安徽太和板面(米河路店)
安徽太和板面(米河路店),联系电话:18364947776,地址位于山东省淄博市周村区米河路102号-13,靠近周隆路和米河路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括五洲国际、不锈钢市场、周村火车站、立家庄等,可以换乘22路/K22路、25路/K25路、268路/K268路、59路[东线]等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
- 周隆路
- 米河路
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相关词条
太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。